Berdirinya Program Studi Biologi berawal dari keinginan masyarakat Banyuwangi untuk memiliki sebuah perguruan tinggi. Keinginan tersebut diwujudkan dengan berdirinya IKIP PGRI Banyuwangi secara resmi pada 18 Februari 1985 melalui SK Mendikbud No. 039/0/81. Perguruan tinggi ini berada di bawah naungan Yayasan Pembina Lembaga Pendidikan Tinggi (YPLPT) PGRI Banyuwangi, sebagaimana tertuang dalam Akta Notaris Ratna Handayani No. 78 tertanggal 24 Mei 1985. Program Studi Biologi merupakan salah satu program studi di bawah Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas PGRI Banyuwangi, yang disahkan berdasarkan SK PPLP-PT PGRI Banyuwangi No. 28/SK/PPLP-PT PGRI BWI/20062010/VIII/2007 pada tahun 2007. Penerbitan SK tersebut didasarkan pada SK Mendiknas No. 108/D/0/2007 tanggal 11 Juli 2007.
IKIP PGRI Banyuwangi merupakan tonggak awal berdirinya Universitas PGRI Banyuwangi. Berdasarkan SK Mendikbud No. 070/0/1985, IKIP PGRI Banyuwangi memiliki beberapa fakultas, yaitu: (1) Fakultas Ilmu Pendidikan (FIP) dengan Jurusan Kurikulum dan Teknologi Pendidikan (status terdaftar); (2) Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FPMIPA) dengan Jurusan Pendidikan Matematika (status diakui); serta (3) Fakultas Pendidikan Ilmu Sosial (FPIPS) dengan Jurusan Pendidikan PMP-KN (status terdaftar).
Perkembangan institusi terus berlanjut. Pada tahun 1987, berdasarkan SK Mendikbud No. 0305/0/1987 tertanggal 8 Juni 1987, IKIP PGRI Banyuwangi membuka Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan (FPOK) dengan status terdaftar. Selanjutnya, pada tahun 1992 melalui SK No. 382/DIKTI/KEP/1992 tertanggal 19 Agustus 1992, beberapa jurusan memperoleh status diakui, yaitu Jurusan Pendidikan Olahraga dan Rekreasi serta Jurusan Pendidikan Sejarah. Pada tahun 1993, berdasarkan SK Dirjen Dikti Depdikbud No. 126/DIKTI/KEP/1993 tanggal 20 April 1993, dibuka Fakultas Pendidikan Bahasa dan Seni (FPBS) dengan Program D-III Pendidikan Bahasa Inggris berstatus terdaftar, yang kemudian ditingkatkan menjadi program Strata 1 (S1) berdasarkan SK Dirjen Dikti Depdikbud No. 386/DIKTI/KEP/1995 tertanggal 21 Agustus 1995 dengan status terdaftar. Pada tahun yang sama, IKIP PGRI Banyuwangi juga menambah Jurusan Psikologi Pendidikan dan Bimbingan (PPB) di bawah Fakultas Ilmu Pendidikan berdasarkan SK Dirjen Dikti Depdikbud No. 275/DIKTI/KEP/1993 tertanggal 10 Mei 1993 dengan status terdaftar.
Perubahan status kelembagaan terjadi pada 11 Juli 2007 melalui SK Mendiknas No. 108/D/0/2007 tentang Pemberian Izin Penyelenggaraan Program-program Studi dan Penggabungan IKIP PGRI Banyuwangi dan STIPERIK PGRI Banyuwangi menjadi Universitas PGRI Banyuwangi yang diselenggarakan oleh PPLP-PT PGRI Banyuwangi. Ketentuan tersebut kemudian diperkuat dengan SK Mendiknas No. 223/D/O/2008 tanggal 24 November 2008 tentang ralat atas pemberian izin penyelenggaraan program-program studi dan penggabungan kedua institusi tersebut.
Universitas PGRI Banyuwangi sebagai hasil penggabungan IKIP PGRI Banyuwangi dan STIPERIK PGRI Banyuwangi memiliki 12 program studi, yaitu:
1. Program Studi Teknik Mesin.
2. Program Studi Teknik Elektro.
3. Program Studi Biologi.
4. Program Studi Kimia.
5. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian
6. Program Studi Teknologi Hasil Perikanan.
7. Program Studi Pendidikan Matematika.
8. Program Studi Pendidikan Sejarah.
9. Program Studi Pendidikan Pancasila & Kewarganegaraan
10. Program Studi Bimbingan & Konseling.
11. Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris.
12. Program Studi Penjaskes & Rekreasi.